Gıda

Nilüfer Belediyesi, gıda alanındaki yenilikçi ve sürdürülebilir çözümleriyle Avrupa’nın dikkatini çekiyor. Romanya, Belçika ve Osmangazi’den gelen heyetleri ağırlayan Nilüfer Belediyesi, tarımsal analiz laboratuvarından üretici pazarlarına uzanan başarılı uygulamalarını tanıttı. Büyük Avrupa Şehirleri Ağı (Eurocities) tarafından düzenlenen ve Nilüfer Belediyesi’nin program paydaşı olduğu Cleverfood Sürdürülebilir Gıda Sistemi Karşılıklı Öğrenme Programı kapsamında...

Mayıs ayında açlık sınırı 26 bin TL’yi aştı, yoksulluk sınırı ise ilk kez 81 bin TL’ye dayanırken, asgari ücret dört kişilik ailenin sadece 25 günlük gıda ihtiyacını karşılayabiliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında yayımladığı, "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "taklit veya tağşiş yapılan gıdalar" listesini güncelledi. Listede, yağlarda yapılan ihlaller akıllara durgunluk verdi. Halkın sağlığının hiçe ...

Tarım ve Orman Bakanlığı 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesine yeni markaları ifşalamaya devam ediyor. İnsan sağlığını tehdit eden yeni ürünleri Bakanlık tarafından guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesinde yayımlamaya devam ediyor ...

Ramazan ayında pek çok kişi ihtiyaçlarını hızlı ve uygun maliyetle karşılamak isterken sağlık açısından risk barındıran gıdalara yönelebiliyor. Bu durum gıda okuryazarlığının önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı ...

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelindeki gıda güvenliğini sağlamak adına yaptığı denetimlerin sonuçlarını paylaştı. 81 ilde yapılan denetimlerde, 63 ilden toplam 90 firmanın sağlığa zararlı maddeler içeren ürünlerle tespit edilerek "kırmızı liste"ye alındığı açıklandı. Ayrıca, taklit ve tağşiş yapan diğer firmalar da "turuncu liste"de yer aldı. İşte hile yapmayan 18...

Hayvansal dışkı kaynaklı Salmonella bakterisi, ihmal edilen hijyen ve saklama koşulları nedeniyle hızla yayılıyor. Bir vatandaşın trajik hikayesi, gıda güvenliği konusunda alarm veriyor. Uzmanlardan kritik uyarılar geldi.

Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), 3 numaralı kırmızı boyanın gıdalarda kullanılmasını yasaklama kararı aldı. Bu karar, söz konusu boyanın kozmetiklerde yasaklanmasından 30 yıl sonra alındı.

Gıdada taklit ve tağşişin önüne geçmek için yürütülen çalışmalar kapsamında, Bakanlık laboratuvarlarında yapılan analizlerle hileli ürünler tespit ediliyor. Son denetimlerde birçok firmanın zeytinyağı ürünlerinde standartlara uygun olmayan içerikler ...

Dünya çapında kuraklıkla mücadele zorlaşırken, yeni bir araştırma 1980'lerden bu yana kurak bölgelerin üç katına çıktığını ortaya koyuyor. Lancet Countdown on Health and Climate Change adlı bilimsel dergide yayımlanan çalışmaya göre, geçen yıl yeryüzündeki karasal alanların yüzde 48’i en az bir ay boyunca aşırı kuraklıktan etkilendi. 1980'lerde bu oran yüzde...

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını hiçe sayan markaları ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlık hileli gıdalar listesini sürekli güncelleyerek vatandaşları sağlıklı gıda tüketmeleri konusunda uyardı. Sofraların vazgeçilmezi olan birçok ürün ...