Salça

Osmangazi Belediyesi’nin hayata geçirdiği “Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden” projesiyle yüzlerce vatandaş imece usulü kışlık salçalarını odun ateşinde kaynatarak hazırladı. Vatandaşlara desteğini her zaman sürdüren Osmangazi Belediyesi, örnek bir projeye daha imza attı. Osmangazi Belediyesi, Gazi Tarım, Soğanlı Muhtarlığı ve gönüllü vatandaşların ortaklığında hayata geçen proje kapsamında, Soğanlı Muhtarı Zeynep...

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan salça, yemeklere eşsiz bir tat ve aroma katarken, yanlış saklama koşulları nedeniyle bazı sorunlara yol açabiliyor. Özellikle uzun süre buzdolabında bekletilen salçalarda küf oluşumu sıkça karşılaşılan bir durumdur. Peki, küflü salça sağlığa zararlı mı? Uzmanlar, bu konuda önemli uyarılarda bulunuyor.